Soupe à l'oignon au vin Blanc 1 L / White wine onion soup

Préférablement servi gratiné avec un fromage fort tel qu'un fromage Suisse, Emmental ou même un Cheddar fort de 2 ou 3 ans d'âge.

Preferably served "au gratin" with a strong cheese such as Swiss, Emmental or even a strong Cheddar of 2 or 3 years of age.